【 伊豆沼農産 お歳暮・冬ギフト特集2024 】限定割引クーポン発行中♪ 【 商品 】「 伊豆沼プチギフト 」4種販売開始! 【 商品 】「 つながったソーセージ 」3種販売開始! 【 商品 】「 お肉のおかず福袋 」、「 お肉のおつまみ福袋 」販売開始!
当日発送可能商品 新商品 法人様向けギフト 農薬・化学肥料節減米ひとめぼれ ミトちゃん絶賛の黄金の豚かば焼 おうちで手づくりウインナーキット 煮込みハンバーグ詰め合わせ

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ





2人前お料理材料をお届けしております「 シェフのこんだて直送便 」。



今週のメニューは……

「 伊豆沼豚のバラを使ったさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ 」です!

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ






今回のこんだて便のメインは中華風メニュー。本格的な夏に向けてスタミナをつけましょう!




【今回のセット内容】

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ


チンゲンサイ 1袋 登米市の農家・高橋さんがつくったシャキシャキチンゲンサイです。
ベビーリーフ 1袋 栗原市の農家・菅原さんがつくったみずみずしいベビーリーフです。
ミニトマト 1袋 栗原市の農家・清和さんがつくった濃厚な味わいのミニトマトです。
伊豆沼豚バラスライス 400g
登米市産の伊豆沼豚のお肉です。バラは濃厚な脂身が特徴で、うまみが感じられます。
ペッパーボンレスハムスライス 50g 表面に粒コショウをまとわせた、スパイシーでしっとりやわらかなモモハムです。
酢煮用特製ダレ 1袋
酢煮用ショウガ 1袋
バラ肉を酢煮するために使う調味料です。


------------------


では、作ってみましょうー!



まずは酢煮から。スニ。

チンゲンサイを洗い、4等分に分けます。

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ




次に沸騰したお湯に塩大さじ1/2を入れ、チンゲンサイを茹でます。茎が柔らかくなったらざるにあけ、冷水で熱を冷まします。その後、少ししぼり、円く形を整えて皿に並べます。

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ


【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ



まるーーっ!

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ




次にお肉を調理していきます!

バラ肉は2センチ幅ににカットします。

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ



水を張ったフライパンにカットしたお肉を入れ、沸騰するまで強火にかけます。
煮立ったら中火にし、アクを取りながらそのまま4〜5分ゆでます。
ちょっとひと手間ですが、一度下茹ですることで、余分な脂を落とすことができるんですね。

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ



ゆで終わったら、お肉をざるにあげておきます!


続いて鍋に酢煮用特製ダレとショウガ、水2カップをいれ、取り置いていた豚肉をいれて沸騰するまで強火で煮ます。
煮立ったら中弱火にし、アクを取りながら、20分煮詰めます。

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ


ぐつぐつ…

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ


【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ



煮汁がぷつぷつと音がするようになったら、お皿に盛り付けて完成でーす!

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ








では、ササっとサラダを作ってしまいましょう!

ベビーリーフとミニトマトは洗って、水を切っておきます。
器にベビーリーフを盛り、ペッパーボンレスハムをのせ、トマトを添えたら完成です。
お好みのドレッシングでお召し上がりください。 酢煮と食べるので、酸味の少ないものがいいかもしれませんね。

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ





できましたー!

【シェフのこんだて直送便】豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ



酢煮というくらいなのですっぱいのかな?
と思われるかもしれませんが、それほど酸っぱさはありません!

タレの甘辛さと合わさって、さっぱりした風味に仕上がりますよ♪
濃厚なバラ肉もぺろりと食べられちゃうくらい!

ぜひぜひお試しくださーい♪



\「シェフのこんだて直送便」のメニューを考案している、当レストランのシェフはこちらのお二人!/

くんぺる農場レストランのシェフ ?橋さん
くんぺる農場レストランのシェフ 熊谷さん

\ 「シェフのこんだて直送便」は、テレビでも紹介いただきました!/

チャージ!で紹介いただきました!



--------------------

「シェフのこんだて直送便」は、発送日限定でのお届けとなります!

ご注文期限:2021年9月7日(火)
  発送日:2021年9月10日(金)限定


※恐れ入りますが、本商品は生もののため、着日指定はできかねます(時間指定は可能です)。予めご了承ください。
 時間帯指定をご希望の場合は、ショッピングカート(レジ画面)の通信欄にて、
 「午前中」「14〜16時」「16〜18時」「18〜20時」「19〜21時」のいずれかをご記入ください。
  着日のめやす:東北〜関西…発送日の翌日
  その他地域・離島…翌々日以降


--------------------

【 他商品との同梱発送 】をご希望のお客様は、以下をご確認ください。

●温度帯について
「シェフのこんだて直送便」の温度帯を最優先とするため、「冷蔵便」にて発送させていただきます。
【 冷凍品を同梱希望の場合 】
冷蔵発送可能の商品は、賞味期限等が変更する場合があります。
冷蔵発送不可の商品は、別口発送となるためそれぞれに送料を頂戴する場合がございます。

●発送日について
当ページに記載された発送日に発送いたします。
そのため、ひき肉など、発送日が限定されている他商品の同梱はできません。

以上について、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

--------------------


【受付終了】シェフのこんだて直送便◆豚バラのさっぱり酢煮とペッパーボンレスハムのサラダ【9/10発送】

価格: ¥3,480 (税込)
[ポイント還元 174ポイント〜]
ご確認ください:
こちらは「金曜日発送」の商品です。お届け日指定はご利用いただけません。
数量:
在庫: ×

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

商品説明
伊豆沼農産の直営店、「くんぺる農場レストラン」のシェフが考案した
旬のメニューをお届けする、【シェフのこんだて直送便】
レストランでご提供している週替わりランチを中心に、手軽におうちレストランが楽しめるラインナップをご用意しました。

ご注文期限:2021年9月7(火)
  発送日:2021年9月10日(金)限定

※恐れ入りますが、本商品は生もののため、着日指定はできかねます。予めご了承ください。
時間帯指定をご希望の場合は、ショッピングカート(レジ画面)の通信欄にて、
「午前中」「14〜16時」「16〜18時」「18〜20時」「19〜21時」のいずれかをご記入ください。
※野菜等の生産者は、生育状況などにより急遽変更させていただくことがございます。ご了承ください。
  着日のめやす:東北〜関西…発送日の翌日
  その他地域・離島…翌々日以降
内容量
チンゲンサイ 1袋
ベビーリーフ 1袋
ミニトマト 1袋
伊豆沼豚バラスライス 400g
ペッパーボンレスハムスライス 50g
酢煮用特製ダレ 1袋
酢煮用ショウガ 1袋
セット内容&作り方説明紙
賞味期限
冷蔵3日

関連商品

【送料無料!】冷凍惣菜詰合せ(ロース味噌漬け・醤油麹漬け・塩麹漬け各3 豚まん1P 生餃子2P 煮込みハンバーグ2種各2 直火焼き2種各1)

¥10,800(税込)

伊豆沼豚 煮込みハンバーグセット 6個入 (トマト×3 デミグラス×3)

¥3,564(税込)

伊豆沼豚 煮込みハンバーグデミグラスソース 140g×6個セット

¥3,564(税込)

伊豆沼豚 煮込みハンバーグトマトソース 140g×6個セット

¥3,564(税込)

【ちょい得・お試し用】煮込みハンバーグ トマトソース&デミグラスソース 各1個

通常価格: ¥1,188(税込)

¥1,080(税込)

伊豆沼豚 煮込みハンバーグデミグラスソース 140g

¥594(税込)

伊豆沼豚 煮込みハンバーグトマトソース140g

¥594(税込)

【『ZIP!』で紹介されました!】伊豆沼豚 黄金の豚かば焼 5袋入り (85g×5)

¥4,050(税込)

伊豆沼ハム 3種のウィンナーとフランク・ボロニアのセット

¥3,780(税込)

【『ZIP!』で紹介されました!】伊豆沼豚 黄金の豚かば焼 85g

¥810(税込)

伊達の純粋赤豚 ロース味噌漬け 5枚入

¥3,780(税込)

伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセット 2〜3人前 600g(バラ200g モモ200g×2)

¥3,240(税込)

伊豆沼ハム 3種のウィンナーとミートケーゼ・リングフランクのセット

¥3,564(税込)

宮城県産豚 発酵三昧セット 6枚入(3種×2)

¥3,888(税込)

伊豆沼豚 直火焼き プレーン 88g

¥756(税込)

伊豆沼豚 直火焼き 辛口 88g

¥756(税込)

  • 13:00までのご注文は
    までに発送予定です
    ご注文をお待ちしています! ※商品や状況により変更する場合があります。

  • 伊豆沼農産のご紹介

  • メディア掲載情報

  • お客様の声おはがき版 お客様の声オンラインショップ版

  • イベント景品

  • ご法人様向けギフトのご案内

  • 新規会員登録特典


  • 『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「3種のウィンナーとミートケーゼ・リングフランクのギフト」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「IFFA金賞ギフト」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「げんこつハム」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「ロース味噌漬け」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「煮込みハンバーグ詰合せ」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「豚のかば焼き」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセット」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「伊達の純粋赤豚 生餃子」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました!

  • 登米市のふるさと納税
    伊豆沼農産の商品が選べます!↓↓
  • ふるさとチョイス 楽天ふるさと納税 さとふる

伊豆沼農産のメールマガジン、登録・変更はこちら!

スタッフのつぶやき
伊豆沼農産公式オンラインショップにお越しいただきまして、ありがとうございます。
自然豊かな伊豆沼から当店こだわりの商品をご用意して、全国の皆さまへ愛情込めてお送りさせていただきます。
こちらでは、運営スタッフのコメントをご紹介しています。
スタッフのつぶやき

伊豆沼農産 受賞歴
創業者・伊藤秀雄と伊豆沼農産の物語
伊豆沼農産の商品が食べられるお店のご紹介
お肉やギフト、年間行事など、伊豆沼農産に関連する豆知識や雑学のお話コラム
プレゼント当選発表!

発送カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 発送日

【営業時間】9:00 〜 17:00

ページトップへ