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お客様の声

お客さまの声


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伊達の純粋赤豚


赤豚精肉

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幸せな気分になる味わいでした。 肩ロースのブロックを3日間熟成した塩豚からのポトフ。
野菜と一緒にじっくり煮込んで塊を切り分けたら美しいロゼ色。
ホロホロと柔らかく甘味があって幸せな気分になる味わいでした。
脂が上品!
翌日はソーセージとジャガイモを加え、その翌日はまたたくさん具を加えてスープになりました。
一人暮らしにはとってもありがたいメニューでした。
ごちそうさまでした。
初めての塩釜焼き。 部屋がローズマリーと豚の香ばしい香りでいっぱいになり既に幸せな気分。
脂身の甘さと肉の旨み、ローズマリーの香りが一体化して、乳製品のようなコクと甘みを連想しました。
あと一歩手前で引き上げてほんのり赤みが残る程度に仕上げたかったです。ううーん悔しい。
肉そのものの香りや味をがっつり感じたいので、次回は塩だけで調理したいです。
ローズマリーを加えず、塩釜焼きかローストポークか…想像しただけでわくわくします。
素敵なお肉、ごちそうさまでした。
いいお肉は脂が美味しい!! モモ肉はイタリアのトスカーナ地方のローストポーク「アリスタ」に。スライスのレモンをぐるぐる巻きにしてローズマリーを挟んでから4面を焼いています。レモンを巻いた上から軽く塩をしただけ。お肉そのものの旨みを楽しみました。肉質がきめ細かくて、めっちゃ上品な味わいでした!
今回、確実に肩ブロックを手に入れるために増量しました。今朝は、子どもの頃から大好きな自家製粗挽きの肉団子スープ。適度な脂身があった方が美味しいので、肩ブロックが最適なのです。生姜とネギをたっぷり入れてお団子にしました。具材は干し椎茸と白菜と春雨少々。味覇なんて使わなくても、お肉から出てくる味わいと、干し椎茸の戻し汁だけで十分すぎるくらい旨し。スープ一口飲んで唸りました。いいお肉は脂が美味しい!!朝ごはんに食べて、元気出ました!

◇ ブラックペッパーを振りかけてオーブンに投入しただけ。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。

◇ 我が家では赤いチャーシューにしました。
噛みしめると旨味が強くてお酒が進みます^_^;

噛み締めなくても噛み切れる~ 先ずは肩にく。
ど定番の生姜焼きにしちゃいました。
綺麗なサシ(o^^o)凍っているうちにスライス。
噛み締めなくても噛み切れる~~
脂の甘みは爽やかでしつこくないけど旨味はくっきりはっきり。
いやぁ、美味い!
家族みんな笑顔。 塩豚にして3日目。
生で食べたくなるくらいキレイです。
ソテーと塩豚スープ。
なんて美味しいスープでしょう。
キラキラしてます。昆布も入れてみました。
ソテーは歯ごたえがあってジューシー。
スープの肉はホロホロでした。
歯の悪い父も美味しい美味しいと喜んでいます。
家族みんな笑顔。
ごちそうさまでした。

◇ 塩・胡椒のみで食べました。最高の豚肉です。5月にレストランに食べに行ったときに食べた料理も美味でした。

◇ この度の伊達の赤豚、やはり大変に美味しくおそらく日本一~世界一の豚肉と思います。


発酵生サラミ

◇ クセがあるけど、マイルドなので万人受けすると思います。赤ワインに合います!!

◇ サラミはかたいイメージがあるので、やわらかくてビックリです。

◇ Goodです。お年寄りも食べれていいかも。


伊豆沼ハム


ソーセージ

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家族みんな大好きです♪ 昨日、待ちに待っていたウィンナーが届きました。ご丁寧に箱詰めされており、楽しみに待っている私達へのお心遣いを感じました。
早速、今日のランチにハーブウィンナーをパンに挟んでいただきました♪やっぱり味と香りが他社製品とは違いますね。
主人と私は「ん~♪美味しい♪」と言いながらいただきました。娘は「ウィンナー全部食べる~!」と少々興奮気味に、主人の分まで食べてしまいました。
御社の製品は美味しい上に安心・安全なので子供にも安心して食べさせられます。家族みんな大好きです♪

発酵三昧

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★ウイスキーにぴったり

■秋田県 K様 ■商品:宮城県産豚 ロース味噌漬け

お客様アンケート01

■選んだきっかけ
大好きだから

■商品の感想
本当においしい!
ウイスキーにぴったり。

げんこつハム

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我が家では子供も大好きです。 ふるさと納税の謝礼品として戴いたのが きっかけで知りました。テーブルでナイフをいれる時もイベント感があるし、インスタ映え間違いなしです^_^ なにより味も良いので我が家では子供も大好きです。食べ終えた後の骨でスープを作ると絶品です

定期便

◇ 毎月の野菜はこちらでは買えない珍しいもの、また新鮮さなので楽しみにしています。
毎月のお米も楽しみです。これからも宜しくお願いします

注文を楽しんで居ります 御地の新鮮な食品を送っていただきありがとうございます。まずはお米美味しいですね。
主人は「おいしい、おいしい」と言って喜んでいます。赤豚も美味しいです。一番先にヒレ肉でカツにしました。やわらかくてみそカツでいただき満腹になりました。みそ漬けなども美味しいですね。ウインナー類は、何か他の肉が・・・という気がしてほとんど買いませんでしたがこれからは安心できますね。
おもちもできた由、お正月においしいお雑煮が食べられそうで嬉しくなりました。年を明かしますと八十台の二人です。
注文を楽しんで居りますのでこれからもよろしくお願い致します。
★なつかしく、いただきました。

■商品:里山のごちそう定期便 Bコース

お客様アンケート04
■選んだきっかけ
ふるさと納税の定期便3ヶ月

■商品の感想
全般に味が濃くて香りよく美味しいです。
季節毎に昔食べた食材を思い出しながら料理しています。
わらびや干だいこん(前にいただいたもの)、なつかしく、いただきました。(祖母の味です)
★大きく新鮮でした。

■兵庫県 K様 ■商品:里山のごちそう定期便

お客様アンケート02
■選んだきっかけ
ふる里納税に参加しましたのでよろこんでおります。

■商品の感想
ニラ、柔らかくておいしかったです。
ブロッコリー・ミニトマト、大すきです。
原木しいたけ、大きく新鮮でした。(バター焼きにしました。)
★珍しい野菜も入っていて楽しい。

■埼玉県 Y様 ■商品:里山のごちそう定期便

お客様アンケート03 ■選んだきっかけ
義母からの贈り物

■商品の感想
普通の野菜に加え、珍しい野菜も入っていて楽しい。
季節のものも毎月入っていて、美味しく頂いています。
1年の最後に入っている詰め合わせも大変豪華。
お肉はバリエーションがもう少しあるとうれしい。
★お届けのペースはとても良いので継続ができる。

■商品:里山のごちそう定期便

お客様アンケート06 ■選んだきっかけ
5月のイベントに参加した時、商品について知って、申し込みました。

■商品の感想
月2回お届けのペースはとても良いので継続ができる。
葉っぱ系の商品は不要なので、根っこ類や果物類を増やしてほしい。何回もふき、モロヘイヤ、菜の葉など、食べれなくて、捨ててしまいました。
★毎回楽しみにしています。

■群馬県 K様 ■商品:里山のごちそう定期便 Cコース

お客様アンケート07

■選んだきっかけ
めずらしい野菜が送られてくるから。

■商品の感想
毎回楽しみにしています。
新鮮なものをおいしくいただいています。

甘酒 初恋さくら

◇ 駅で買って頂きました。優しい味で美味しかった。どちらかというとさっぱりめの甘酒で、面白い商品だと思いました。

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