【 商品 】「 伊達の純粋赤豚 いろいろ使えるお肉のお楽しみ箱! 」」販売開始! 【 商品 】「 伊豆沼ハム 無塩せき やさしさセット 」販売開始!
当日発送可能商品 ミトちゃん絶賛の黄金の豚かば焼 おうちで手づくりウインナーキット 法人様向けギフト 農薬・化学肥料節減米ひとめぼれ

お客様の声 オンラインショップ版

  • 豚バラ大根 様
  • 投稿日:2024年01月13日

おうちで食べてみたかった豚バラ大根
「伊達の純粋赤豚 シンタマ切り落とし」で短い時間で美味しくできました。
厚くしないでイチョウ切りした大根を出汁で柔らかく煮ながら煮汁を足します。
ここから包丁の出番はもう無いです。大根切って終わりです。
パックから取り出したお肉をスタンバイ。
お肉が均等に薄切りでちょうどいいサイズなので煮汁に菜箸で広げながらしゃぶしゃぶしてるうちに味が程よくしみました。10分くらいで完成です。
好きなあっさり味付け(こってりではないです)でもやっぱりお肉が美味しかったです。
このお肉が上等だから濃い味付けじゃなくてもちゃんと美味しいんです。
脂身を取り除いてくれているのも本当に嬉しいです。
とにかく柔らかいお肉ばかりなのでそれも嬉しいです。
固い部位が全然ないです。
大好きです。

お店からのコメント

豚バラ大根 様

素材を活かしたお料理にしていただき、ありがとうございます。
またご利用いただければ幸いです。

  • 6パック 様
  • 投稿日:2023年12月19日

こんな良い状態の切り落とし肉は探しても近くのお店では扱ってません。均等な薄さで脂身も混じってない大き過ぎず小さ過ぎずなにより柔らかいお肉です。きっと新鮮なまま急速冷凍されて届けてくれてるのでしょう。鮮度落ちてないのがわかります。スーパーにある「豚肉の切り落とし」とは全然別物です。

お店からのコメント

6パック 様

シンタマは希少部位でもございますので、急速冷凍・・ではございませんが、鮮度の良い状態で速やかに処理~冷凍して管理をしております。

またご利用いただければ幸いです。

  • 調理実習 様
  • 投稿日:2023年12月08日

硬いもの食べられないけど早く回復するために良質なお肉を食べたいとき真っ先に選んだのがこちらのお肉。おかげで親知らず抜いたりしてもお肉が柔らかいので美味しく頂くことができました。お肉が噛めないなんて考えたことなかったので困りましたがこちらのお肉があるじゃないかと思い元気出ました。ありがとうございました。

お店からのコメント

調理実習 様

こちらはモモ肉の中でも柔らかく脂身が少ない、「シンタマ」と呼ばれる部位でございます。
またご利用いただければ幸いです。

  • 今度はポークソーセージ 様
  • 投稿日:2023年11月15日

お肉がひと口サイズだしふんわり薄切りだしお肉自体がすごく柔らかくて美味しくて申し分ないから絶大な信頼を寄せていつも購入させてもらってます。

お店からのコメント

今度はポークソーセージ様

いつもご利用ありがとうございます。
絶大な信頼にお応えしていけるよう、日々邁進してまいります!
ぜひ今度はポークソーセージもどうぞ…

  • おうちごはん 様
  • 投稿日:2023年10月17日

理想のお肉です。苦手な脂身をわざわざ自分で取り除く手間と好き嫌いする罪悪感からの解放。職人さんの丁寧なお仕事のおかげで解凍して速攻、調理に取り掛かることができます。手際の良くない自分にはありがたいありがたいパック詰め美味しい豚肉です。お肉自体が美味しいから出来上がったものも美味しい。固くならずに柔らかいのが本当に最高。

お店からのコメント

おうちごはん様

この度はご利用ありがとうございます。
シンタマは赤みが多いにも関わらずやわらかく食べられる部位なので、
とても気に入っていただけたようで何よりです。
ぜひいろんなお料理を楽しんでみてくださいね。

  • お弁当 様
  • 投稿日:2023年10月10日

このお肉はふんわり敷き詰められてて菜箸でひょいひょいっとつまみ塩コショウしてしっかり加熱してもふんわり柔らかく最高です。今朝、お弁当のおかずに豚肉のピカタを作りました。お弁当のおかずになっても(冷めても)美味しいだけじゃなくて柔らかいので最高です。

お店からのコメント

お弁当様

この度はご利用いただきありがとうございます。
ピカタいいですね!シンタマはやわらかい上に赤身が中心ですので、
炒め物などの油を使った料理でもしつこくならずに
美味しくお召し上がりいただけると思います。
またどうぞご利用くださいませ。

  • リピート 様
  • 投稿日:2023年09月15日

トレー無しの真空パックでも対応してもらえたおかげで嵩張らずに冷凍庫に余裕で入った。冷蔵解凍もトレー無しだと早目に解凍される。完全に解凍されるとラップで包まれているためお肉を菜箸で取り出すのに手間取ってしまう。ただトレー無しなのはゴミの分別不要でありがたい。お肉はいつも上等で薄くスライスされてるしなんと言っても美味しいし言うことない。厳しい暑さが続いた夏、豚のお世話よくしてくださったおかげだと思う。ありがとうございます。

お店からのコメント

リピート 様

リピートでのご購入、ありがとうございます。
また色々とお試しいただければ幸いです。

  • とても満足しています 様
  • 投稿日:2023年08月24日

上等のお肉が丁寧にカットされてる。
一般的な「切り落とし」は大雑把にカットされてる印象しかないけど、こちらの「精肉 シンタマ切り落とし」は均等な薄さで感動する。
このクオリティの高さをもっと推してもいいのではないか。
上等のお肉の好みの部位を好みのカットで美味しくいただけて本当に嬉しい。
難なく噛み切れるちょうどいいサイズのお肉で言うことなし。
薄いので火の通りも速く調理時間が短くて済む点も推したい。

お店からのコメント

とても満足しています 様

コメント頂きありがとうございます。
当商品は加熱しても固くなりづらい、「シンタマ」と呼ばれる部位を選んでカットしております。
豚一頭から3kgも取れない希少部位になりますので、また是非ご利用ください。

  • 冷しゃぶ 様
  • 投稿日:2023年07月27日

伊豆の純粋赤豚 シンタマ切り落としの真空パックされたお肉 冷蔵庫で解凍したときの状態が素晴しくいいです。
冷しゃぶにして梅干しの紫蘇漬けを刻んだものをマヨネーズで和えた赤紫蘇マヨ和えをぼてっとのせていただいてます。
こちらの切り落としは柔らかいお肉で薄くスライスされててしゃぶしゃぶ用のお肉としてもいけます。
しゃぶしゃぶ用のお肉加熱後に食べやすいようにキッチンバサミで小さく切ることがあるけど、こちらの切り落としのお肉だとそんな手間かけなくても食べやすい。
お口小さくてもあまり噛めなくても安心して美味しく楽しめます。
脂身や硬いとこも無いし大き過ぎて食べにくいこともない。
うちの最寄りのお店でこのクオリティのものはないです。
こんな理想的な状態で真空パックされて届けてもらって調理する身には本当に大助かりです。
伊豆沼農産のみなさん毎回ありがとうございます。

お店からのコメント

冷しゃぶ 様

いつもご利用ありがとうございます。
今後とも良い商品づくりを目指してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

  • メルマガ読者 様
  • 投稿日:2023年06月21日

いつも上等のお肉ありがたくいただいてます。
解凍してパックから取り出すとき菜箸で一枚ずつつまめて本当に重宝しています。
薄くスライスされてるのも本当に重宝しています。
すごい職人技だと感動して調理のときありがたく思ってます。
前回お取り寄せしたときもあまりに調理しやすく足りないくらいだったので今回は6パックお取り寄せしました。
ごちそうさまです。

お店からのコメント

メルマガ購読者 様

こちらこそいつもご利用ありがとうございます。
先日ですが、スライス肉が千切れにくくするためと付着脂を減らすために、少しだけお肉の処理の仕方を改善してみました。
色々なお料理でお使いいただければ幸いです。

  • 13:00までのご注文は
    までに発送予定です
    ご注文をお待ちしています! ※商品や状況により変更する場合があります。

  • 伊豆沼農産のご紹介

  • メディア掲載情報

  • お客様の声おはがき版 お客様の声オンラインショップ版

  • イベント景品

  • ご法人様向けギフトのご案内

  • 新規会員登録特典


  • 『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「3種のウィンナーとミートケーゼ・リングフランクのギフト」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「IFFA金賞ギフト」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「げんこつハム」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「ロース味噌漬け」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「煮込みハンバーグ詰合せ」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「豚のかば焼き」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセット」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました! 「伊達の純粋赤豚 生餃子」は『おとりよせネット審査員太鼓判』をいただきました!

  • 登米市のふるさと納税
    伊豆沼農産の商品が選べます!↓↓
  • ふるさとチョイス 楽天ふるさと納税 さとふる

伊豆沼農産のメールマガジン、登録・変更はこちら!

スタッフのつぶやき
伊豆沼農産公式オンラインショップにお越しいただきまして、ありがとうございます。
自然豊かな伊豆沼から当店こだわりの商品をご用意して、全国の皆さまへ愛情込めてお送りさせていただきます。
こちらでは、運営スタッフのコメントをご紹介しています。
スタッフのつぶやき

伊豆沼農産 受賞歴
創業者・伊藤秀雄と伊豆沼農産の物語
伊豆沼農産の商品が食べられるお店のご紹介
お肉やギフト、年間行事など、伊豆沼農産に関連する豆知識や雑学のお話コラム
プレゼント当選発表!

発送カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 発送日

【営業時間】9:00 ~ 17:00

ページトップへ