- 商品説明
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「素材・味・製造方法」にとことんこだわった、伊豆沼農産自慢の特撰ハム・ベーコン詰合せです。
とびきり大きな「骨付きげんこつハム」は、一頭から二本しか作れない希少なハム。
ドイツ古来の製造方法に限りなく近づけ、長時間塩蔵し熟成させたモモ肉を、桜の原木でスモークしました。
「手巻きロースハム」は、ひとつひとつ手巻きし、直火のスモークでやわらかく仕上げました。
伊豆沼ハムの中でも最高級の逸品です。
「原型ベーコンブロック」は、豚バラ肉を原型のままスモークして仕上げました。
薄くスライスして野菜を巻いたり、サイコロ状に切ってスープにもオススメです。
【 げんこつハム おいしい食べ方 】
食べる分だけナイフで切り落とします。
そのまま食べても良し、焼いても良し、ワイルドにお召し上がりください。
サラダやサンドウィッチに。厚く切り落としてステーキ風にしても美味しく召し上がれます。
そして、残った骨にはエキスと風味がいっぱいです。煮込み料理のスープベースなどに、骨の髄までお楽しみください。
- 内容量
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骨付きげんこつハム 約1kg ×1本
手巻きロースハム 450g ×1個
原型ベーコンブロック 200g ×1個
- 原材料
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■骨付きげんこつハム
豚モモ肉(宮城県産)、食塩、砂糖、グルコースシロップ、タンパク加水分解物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物
■手巻きロースハム
豚ロース肉(宮城県産)、食塩、砂糖、グルコースシロップ、タンパク加水分解物/リン酸塩（Na）、酸化防止剤(V.C)、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、香辛料抽出物
■原型ベーコンブロック
豚バラ肉、食塩、砂糖、グルコースシロップ、タンパク加水分解物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物
- 賞味期限
- 冷蔵21日
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