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「伊達の純粋赤豚」(登録商標)は、宮城県の畜産試験場が系統造成した「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚で、毛色が赤いため"赤豚"と名付けました。(品種:デュロック種)
指定農家によって大切に育てられた赤豚の肉は、淡いピンク色をしており、風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。また、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いため舌触りが良いのが特徴です。アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。

究極のこだわりとして、伊達の純粋赤豚は全頭「検食」を行っています。
すべての豚に対してマーブリング(霜降り状態)や肉の締まり・色、脂肪の質などをチェックします。さらに、3人のスタッフが1頭ごとにロース肉をしゃぶしゃぶにして、やわらかさや風味を食べてチェックし、お客様の視点に立った検査を徹底しています。

職人たちが目と舌で選び抜いた霜降り豚肉をお楽しみください。




伊達の純粋赤豚




伊達の純粋赤豚


伊達の純粋赤豚


伊達の純粋赤豚




伊達の純粋赤豚



伊達の純粋赤豚



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商品一覧

伊達の純粋赤豚 精肉 ロースステーキ用 6枚入り(2枚入り×3)

¥3,510(税込)

伊達の純粋赤豚 贅沢焼肉セット 約2人前 500g(バラ250g カタ250g)

¥2,430(税込)

伊達の純粋赤豚 贅沢焼肉セット 約3人前 750g(バラ250g×2 カタ250g)

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伊達の純粋赤豚 精肉 ロース スライス(約195g) 【真空】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 肩ロース スライス(約215g) 【真空】

¥1,000(税込)

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¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 バラ スライス(約230g) 【真空】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 モモ スライス(約295g) 【真空】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 ロース しゃぶしゃぶ(約190g) 【真空】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 肩ロース しゃぶしゃぶ (約210g)【真空】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 バラ しゃぶしゃぶ用(約225g) 【真空】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 カタ しゃぶしゃぶ(約300g) 【真空】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 モモ しゃぶしゃぶ用(約285g) 【真空】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 カタ 切り落とし(約330g)【通常包装】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 モモ 切り落とし(約315g) 【通常包装】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 シンタマ 切り落とし(約270g)【真空】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 モモ 酢豚・カレー用(約295g) 【真空】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 ロース 切り身 (100g)【真空】

¥525(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 肩ロース 切り身 (100g)【真空】

¥475(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 肩ロース ブロック 500g 【真空】

¥1,960(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 バラ ブロック 500g 【真空】

¥1,857(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 カタ ブロック 500g 【真空】

¥1,350(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 モモ ブロック 500g 【真空】

¥1,400(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 シンタマ ブロック 約700g 【真空】

¥1,998(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 ひき肉◆月曜発送◆(約320g)【通常包装】

¥1,000(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 バラ ブロック 1枚 4.5kg~6kg【業務用】【真空】

¥17,280(税込)

伊達の純粋赤豚 いろいろ使えるお肉のお楽しみ箱!

¥6,480(税込)

伊達の純粋赤豚 精肉 ヒレ まるごと1本【真空】

¥2,200(税込)

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