





- 商品説明
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白カビをまとわせ熟成させた、風味豊かな生サラミです。
カマンベールチーズのような芳醇な熟成香が、肉の旨味を引き立て、上品で奥行きのある、まろやかな味わいに。
見た目のインパクトとは裏腹に比較的クセが少なく、初めての方でも気軽にお楽しみいただけます。
お召し上がりの際は、15〜30分前に冷蔵庫から出し、
脂肪分が溶けて緩み、肉の旨味や白カビの熟成香が強く感じられます。
食べる直前に、2〜3mmほどの厚さにスライスしてお楽しみください。
もちろん、表面の白カビ部分もおいしくお召し上がりいただけますので、剥がさずにそのままどうぞ。
ハード系のパンやドライフルーツ・ナッツとの相性が良く、
お酒は辛口白ワインや軽めの赤ワイン、ウイスキーのロックが特に合います。
一度食べればハマってしまう、この独特の味わい。ぜひ一度おためしください。
- 内容量
- 50g
- 原材料
- 豚肉(宮城県産)、食塩、香辛料(小麦を含む)、ラム酒、乳酸菌/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
- 8大アレルゲン
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- 賞味期限
- 冷蔵90日
- 保存方法
- 10℃以下で保存してください。

































































