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伊達の純粋赤豚 贅沢焼肉セット 約2人前


肉質・味を、全頭食べて検査。純粋にこだわり抜いた霜降り豚肉「伊達の純粋赤豚」


「伊達の純粋赤豚」は、宮城県が8年の歳月をかけて開発した「しもふりレッド」を純粋交配させた、伊豆沼農産独自のブランド豚です。宮城県内の指定農家が、愛情を込めて育てています。

、淡いピンク色で非常にやわらかい「伊達の純粋赤豚」は、多汁性に優れ、赤身はキメ細かくしなやか。脂は濃厚な旨味を持ち、オレイン酸が多く融点が低いため、舌触りが良くまろやかさを感じます。

「伊達の純粋赤豚」の究極のこだわりとして、出荷前に全頭「検食」を行っています。マーブリング(霜降り状態)や芯の太さ、肉の締まり、色、脂肪の質などをチェック。そして3人のスタッフが実際に食べ、やわらかさや風味など、肉の美味しさを確認。検査基準を満たさなければ、精肉として出荷しません。


「伊達の純粋赤豚」は非常に味がよい一方で、飼育に手間とコストがかかります。それでも指定農家「伊達の赤豚会」の皆さんの協力のもと、生産体制を確立。日々手間ひまをかけ、安心で美味しい豚肉を皆さまへお届けしております。

このやわらかさ。脂のうまみ。唯一無二。「伊達の純粋赤豚」


伊豆沼豚 バラ

伊豆沼豚 カタ


当商品はトレイなし・真空パックでお届けします。お肉をトレイにのせず、袋に入れて真空パックした包装形態です。



伊豆沼農産のギフトは、心を込めてお届けしています。のし名入れ、メッセージカード、お好みの包装形態など、無料サービスしております。

伊豆沼農産のオンラインショップでは、金額の記載があるものは同封しておりません。


ご希望の方に、季節のプレゼント用カードを無料でお付けします


伊豆沼農産ってどんなお店?宮城県登米市・伊豆沼のほとりでくんぺる直売所・レストランを開き、ハム・ソーセージを作り、お届けしています

私たちは、安心できる農業・食を基本に、地域の人・物・環境の価値を再発見し、最もふさわしい産業を創造し続けます。(伊豆沼農産)


こちらの商品は冷凍便にてお届けします。冷蔵希望の場合は賞味期限にご注意ください。



※ご注意 【 本品を、冷凍不可商品と同梱の場合 】
ショッピングカートで、温度帯「 おまかせ発送 」をお選びいただくと、
基本的には冷蔵にまとめての発送となり、
本品の賞味期限は7日間となります。

詳細は「 温度帯について 」をご覧ください≫

伊達の純粋赤豚 贅沢焼肉セット 約2人前 500g(バラ250g カタ250g)

価格: ¥2,160 (税込)
[ポイント還元 108ポイント~]
のし:
のしが必要な方は、種類をお選びください。
手提げ袋:
手提げ袋が必要な方はお選びください
数量:
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商品説明
「伊達の純粋赤豚」の焼肉用スライス肉のセットです。
バラ肉とカタ肉をそれぞれ真空パックにて包装し、
ギフト箱に梱包して、冷凍便にてお届けいたします。

焼肉にぴったりな少し厚めのスライス肉で、
牛肉に負けないとろけるようなやわらかさと上品な脂の旨みをお楽しみください。

【 伊達の純粋赤豚 (だてのじゅんすいあかぶた) 】
「伊達の純粋赤豚」(登録商標)は、宮城県の畜産試験場が系統造成した「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚で、毛色が赤いため"赤豚"と名付けました。(品種:デュロック種)
指定農家によって大切に育てられた赤豚の肉は、淡いピンク色をしており、風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。
また、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いため舌触りが良いのが特徴です。
アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。

【 ご注意 】
伊達の純粋赤豚は、一般的な豚肉に比べ霜降りの割合が多く、 脂のうまみを味わえる豚肉です。
脂身が苦手な方はご遠慮ください。
なお、脂の割合が多くなりすぎないよう毎回確認しておりますが、畜種の特性上、一般的な豚肉と比べ脂が多くなることがございます。
恐れ入りますが、以上をご理解の上ご注文くださいますようお願いいたします。
内容量
伊達の純粋赤豚 バラ肉 250g
伊達の純粋赤豚 カタ肉 250g
原材料
伊達の純粋赤豚 バラ肉、伊達の純粋赤豚 カタ肉
7大アレルゲン
無し
賞味期限
冷凍90日
※冷蔵の場合は7日

解凍後は賞味期限に関わらず、当日中にお召し上がりください。
生ものですので、お召し上がりの際は十分に加熱していただきますよう、お願いいたします。
保存方法
-18℃以下で保存してください。

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