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【訳あり品】伊達の純粋赤豚 原木生ハム!

正規価格: ¥54,000(税込)
価格: ¥32,400 (税抜 ¥30,000) 40%OFF
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伊豆沼のほとりにある工房で作った、伊達の純粋赤豚の限定原木生ハムです。

飲食店での利用や、大勢の方が集まるパーティー・イベントにぴったり。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
パーティーシーンのオードブルや、ワイン、クラフトビールのおつまみに人気の生ハム。
イタリアやスペインなどの海外産のものが有名ですが、国産のおいしい生ハムがあることをご存知ですか?

自然豊かな伊豆沼のほとりにある農場で、愛情を込めて育てられた「伊達の純粋赤豚」の骨付きもも肉を、ドイツ仕込みの技術で12ヶ月以上かけて熟成。
絶妙な塩加減で旨味が凝縮された骨付き生ハムは、切った瞬間からぶわっと香るワインのように濃厚な香りと、口に入れたとき溶けるように繊細な脂身の旨みを極限まで味わえます。

切り立ての薄くスライスした生ハムを、ワインやビールとともにいただくのも格別ですが、塩気や旨味を生かして、さまざまな食材と組み合わせを楽しめるのも魅力です。
フルーツやサラダはもちろんのこと、サンドイッチ、ピザやパスタ、リゾットなど何にでも合います。
パーティーやおもてなしには、生春巻に巻いたり、てまり寿司やおにぎりのトッピングにするのもおすすめです。

コストパフォーマンスも良く、1本から小皿200皿弱を切り出すことができ、約1年間は楽しむことができるので、毎日のワインに合わせたいという方にもおすすめです。(※切り方や食べ方によります)
なお、おいしさを堪能して残った骨は捨てずに、煮込み料理のスープベースに利用できます。残った香味野菜やハーブと一緒に煮込むと、味に深みが増します。

パーティーの目玉になること間違いなしの骨付き生ハム。
その場でナイフで削いで食べれば、他の生ハムを食べられなくなるほどの圧倒的な香り高さと濃厚な旨みが楽しめます。
お家でいつでもバル気分を味わえる、魅力的な逸品をお楽しみください。
ご注意
・約10kgの骨付きもも肉が、1年熟成することにより約7kgになります。
・ご注文からお届けまでに1週間程お時間をいただく場合がございます。
・生ハム台は付属されません。
内容量
約7kg
原材料
豚モモ肉(宮城県産)、食塩、ブドウ糖、乳糖(乳成分を含む)、糖類(砂糖、水あめ)/酸化防止剤(V.C)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
賞味期限

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