ショッピングカートで、温度帯「 おまかせ発送 」をお選びいただくと、
基本的には冷蔵にまとめての発送となり、
本品の賞味期限は7日間となります。
詳細は「 温度帯について 」をご覧ください≫
- 商品説明
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伊達の純粋赤豚 モモ肉のしゃぶしゃぶ用(薄切り)パックです。
モモは運動量が多い部位です。赤身が中心ですが、適度な弾力があり、噛めば噛むほど旨みが感じられます。酢豚やカレー・シチューにもオススメです。
お肉の鮮度を保つ真空パック&冷凍便にてお届けいたします。
「伊達の純粋赤豚」(登録商標)は、宮城県の畜産試験場が系統造成した
「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚で、
毛色が赤いため"赤豚"と名付けました。(品種:デュロック種)
指定農家によって大切に育てられた赤豚の肉は、淡いピンク色をしており、
風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。
また、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いため舌触りが良いのが特徴です。
アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。
【ご注意】
※伊達の純粋赤豚は、一般的な豚肉に比べ霜降りの割合が多く、 脂のうまみを味わえる豚肉です。
脂身が苦手な方はくれぐれもご遠慮ください。
「脂身は苦手だけどやわらかいお肉を食べたい…」という方には、
「伊豆沼豚」をおすすめしております!
→ 「伊豆沼豚」はこちら
- 内容量
- 約260g
- 原材料
- 伊達の純粋赤豚 モモ肉
- 賞味期限
- 冷凍:90日(冷蔵の場合:7日)
- 保存方法
- -18℃以下で保存してください。