ショッピングカートで、温度帯「 おまかせ発送 」をお選びいただくと、
基本的には冷蔵にまとめての発送となり、
本品の賞味期限は3日間となります。
詳細は「 温度帯について 」をご覧ください≫
- 商品説明
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伊達の純粋赤豚の「シンタマ」切り落としパックです。
シンタマ(芯玉)はモモ肉の一部ですが、脂身が少なく柔らかい食感が特徴です。
豚一頭から約2kgしか取れない希少部位ですが、外脂を除去してご提供いたします。
(※付着脂が全く無いことはございませんので、ご了承ください。)
切り落としは炒め物をはじめ、一般的なお料理に広くご使用いただけます。
お肉の鮮度を保つ真空パック&冷凍便にてお届けいたします。
「伊達の純粋赤豚」(登録商標)は、宮城県の畜産試験場が系統造成した
「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚で、
毛色が赤いため"赤豚"と名付けました。(品種:デュロック種)
指定農家によって大切に育てられた赤豚の肉は、淡いピンク色をしており、
風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。
また、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いため舌触りが良いのが特徴です。
アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。
- 内容量
- 約270g
- 原材料
- 伊達の純粋赤豚 モモ肉(シンタマ)
- 賞味期限
- 冷凍:90日(冷蔵の場合:7日)
- 保存方法
- -18℃以下で保存してください。
お客様の声 オンラインショップ版
りんず様 | 投稿日:2023年04月11日 |
おすすめ度:
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理想的な赤身のお肉の切り落とし。切り落としなのに脂身を切り分ける手間要らずほぼ赤身肉。ヒレ肉でなくてモモ肉でこの品質で切り落としは素晴らしいです。もう自分で脂身を切り分けることなくそのまま調理始められます。大助かりです。
とにかく使い勝手が素晴らしくいいです。届いて3日間で生姜焼きや炒めものや豚汁など美味しくいただきました。ごちそうさまです。こちらのお肉お取り寄せできて本当に嬉しいです。 |
お店からのコメント