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伊達の純粋赤豚




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伊豆沼豚 ロース




伊達の純粋赤豚 精肉 ロース 切り身 (100g)【真空】

価格: ¥525 (税込)
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商品説明
伊達の純粋赤豚 ロース肉の切り身です。お肉の鮮度を保つ真空パック&冷凍便にてお届けいたします。
商品1つにつき1枚ですので、枚数を商品個数の欄に入力ください。お届けはトレイ無し真空パックとなります。


ロースは背中の中央部分のお肉です。キメが細かくやわらかで、様々なお料理に活用いただけます。
厚切りのお肉はとんかつやステーキ用にぴったり!

「伊達の純粋赤豚」(登録商標)は、宮城県の畜産試験場が系統造成した
「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚で、
毛色が赤いため"赤豚"と名付けました。(品種:デュロック種)
指定農家によって大切に育てられた赤豚の肉は、淡いピンク色をしており、
風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。
また、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いため舌触りが良いのが特徴です。
アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。


※【ご注意】
伊達の純粋赤豚は、一般的な豚肉に比べ霜降りの割合が多く、 脂のうまみを味わえる豚肉です。
 脂身が苦手な方はご遠慮ください。
 なお、脂の割合が多くなりすぎないよう毎回確認しておりますが、
 畜種の特性上、一般的な豚肉と比べ脂が多くなることがございます。
 恐れ入りますが、以上をご理解の上ご注文くださいますようお願いいたします。
「脂身は苦手だけどやわらかいお肉を食べたい…」という方には、
「伊豆沼豚」をおすすめしております!
→ 「伊豆沼豚」はこちら
内容量
1枚(約100~120g、約1cm厚)
原材料
伊達の純粋赤豚 ロース肉
賞味期限
冷凍:90日(冷蔵の場合:7日)
保存方法
-18℃以下で保存してください。

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